CACIOTTA MISTA MONTE SAN PIETRO

PECORINO DOLCE DEI COLLI BOLOGNESI
10/06/2015
SQUACQUERONE VALSAMOGGIA
10/06/2015
E' un formaggio dalla pasta compatta, semidura e bianca; si ottiene miscelando al latte di mucca una percentuale mai superiore al 40 % di latte di percora che tuttavia ne arrichisce il sapore.